Nuestra historia

Es un restaurante familiar el cual nace a raíz de una necesidad económica, la idea de abrir el local es de su dueño Roger Muñoz y su esposa Liliana Vega, ellos le solicitan a su suegra la señora Esperanza Ortega que les arriende. Eso sucedió en Octubre de 2022 y deciden arrendarles, cabe mencionar que ya existía otro local de comida, los anteriores inquilinos al cumplir su contrato de arriendo deciden cerrarlo es así como comenzó un sueño llamado LOS NOGALES, “nada fue fácil, los primeros días me hacían pensar en cerrar porque no tenía la clientela que deseaba y la mayor parte se me iba en pagar a los trabajadores” menciona Roger, por lo conversó con su esposa para pensar en cerrarlo, pero tenía mucho dinero invertido en los utensilios del local y era una decisión difícil de tomar, pero las ganas y su confianza en que todo les saldría bien era más grande, poco a poco el local empieza a dar sus frutos, su rica sazón, sus platos a la carta, su atención y sus precios darían el deleite de grandes y pequeños, la gente empezaría a recomendar su local, los extranjeros y turistas empezarían a visitarlo más frecuentemente, gente del sector y de la provincia gozan de su sabor, ahora el local es conocido entre sus comensales y sus dueños se sienten felices de lo que comenzó como una necesidad ahora sería su felicidad y su lema es “Una comida hecha con amor”. Hemos decidido realizar el análisis de “los Nogales “ debido a que no cuentan con una buena publicidad, observamos en nuestra visita y en la entrevista con la pareja de esposos que desconocen de los beneficios que pueden obtener al realizar publicaciones en las diferentes redes sociales, lo importante de que como interactúala gente al recomendar o calificar el local, incluso las críticas que se puedan obtener y mejorar, cada una de estas pautas han sido la falencia de esta familia por lo que el siguiente trabajo será analizar los pros y contras del local y como poderlo mejorar paulatinamente. Roger y Viviana nos han abierto las puertas de su local con la amabilidad que los caracteriza, facilitándonos la tarea con paciencia esperando que los resultados obtenidos sean los mejores y puedan crecer y dar trabajo a muchas más personas