Es un restaurante familiar el cual nace a raíz de una necesidad económica, la idea de abrir el local es de su dueño Roger Muñoz y su esposa Liliana Vega, ellos le solicitan a su suegra la señora Esperanza Ortega que les arriende. Eso sucedió en Octubre de 2022 y deciden arrendarles, cabe mencionar que ya existía otro local de comida, los anteriores inquilinos al cumplir su contrato de arriendo deciden cerrarlo es así como comenzó un sueño llamado LOS NOGALES, “nada fue fácil, los primeros días me hacían pensar en cerrar porque no tenía la clientela que deseaba y la mayor parte se me iba en pagar a los trabajadores” menciona Roger, por lo conversó con su esposa para pensar en cerrarlo, pero tenía mucho dinero invertido en los utensilios del local y era una decisión difícil de tomar, pero las ganas y su confianza en que todo les saldría bien era más grande, poco a poco el local empieza a dar sus frutos, su rica sazón, sus platos a la carta, su atención y sus precios darían el deleite de ...
